مميزُ بآذن آلله عزُ وجلُ
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
آلعزوف
نشيط
نشيط
avatar

تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور   الأحد سبتمبر 12, 2010 7:38 pm






طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور



* المقادير :-
كوبين تمن
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات

( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون بصرة
( الأسود اليابس )

4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
* طريقة التحضير:-
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة


يقطع البصل قطع صغيرة
ويسخن قليل من الزيت في الجدر
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح


تقطع الطماطم قطع صغيرة

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل


ثم يضاف له الدجاج

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض


ثم يضاف قليل من الماء و ليمون بصرة للنكهة

ويغطى الجدر ويترك لمدة 30-40 د

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة

ثم يضاف الدجاج في الجدر

ويترك يطبخ لمدة 15 د

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء 4-5 أكواب ماء

وإذا غلى الماء يغطى الجدر وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

وبعد 20 د تفتحيه راح تعرفين إذا الماء نشف أولا

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج


(( وبالهنا والعافية عيني))



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زڪۈۈـے
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

تاريخ التسجيل : 22/08/2010
الموقع : فُوقِ صُدرَ الُلےٌ فتنَےُ

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور   الإثنين سبتمبر 13, 2010 6:06 am

نآإيسً مرهً


يعطيكُ ربيٌ الفٌ عآفيهْ

مآإننحرمُ يإرب

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آلعزوف
نشيط
نشيط
avatar

تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور   الإثنين سبتمبر 13, 2010 9:20 am

زڪۈۈـے كتب:
نآإيسً مرهً


يعطيكُ ربيٌ الفٌ عآفيهْ

مآإننحرمُ يإرب


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nσŋαтy
مدير
مدير
avatar

تاريخ التسجيل : 04/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 8:22 pm


احسها ثقيييله الللللللللللف

يعطيك العافيه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
●منًتدىُ لبىً عآيلتنآآإً ● :: الاقســام الاجتمـاعـيه :: "•||ٺوٍآبل ~-
انتقل الى: